母「いかなご送るわ!」

って言ってた母が送ってくれました。
実家帰った時に、私にレシピを教えてくれながら母が作ったものです。
動画撮ったからまたそれも備忘録としてブログに書きたいなー♪

で、今回いただいた仕送りはこんな感じ。

 

実家からの仕送り 春バージョン (1)

 

いやーいつもすみませんね母よ!ありがとう!
イカナゴのくぎ煮もタケノコも、あぁ春だなぁって感じ^^

 

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毎回仕送りのクオリティが高いと私は思っている。

 

卵は4つとも初産みの卵だそうです。

 

実家からの仕送り 春バージョン (2)

 

縁起がいいよね、初生みって!
さっそくたまごかけご飯にしてお昼にいただきました(∩´∀`)∩

イカナゴのくぎ煮。
関西の春を代表する魚だと私は思っている。

 

実家からの仕送り 春バージョン (3)

 

母は1㎏イカナゴを買って、全部くぎ煮にし、近所に配ったり冷凍したりして
年中くぎ煮を楽しんでいる。
あ、そうなんすよ、これ冷凍できるんす!
1年くらいはもちます。味も食感も全然変わらない不思議な食べ物。
↑の画像、空いた部分はもう冷凍しています♪

根っこが赤いほうれん草!

 

実家からの仕送り 春バージョン (4)

 

最近こんなに赤い根っこのほうれん草見てなかったー。
いいなぁ、東京のスーパーにもこういうほうれん草置いてくれないかなぁ…

たけのこ。春ですねー。

 

実家からの仕送り 春バージョン (5)

 

実家のそばで取れたたけのこだそうです。
たけのこと鶏肉の煮物、旦那さん好きだから嬉しい♪

こっちは梅酢たくあん。

 

実家からの仕送り 春バージョン (6)

 

梅酢ってなんやねんって思ってたけど、味見したらめっちゃくちゃ美味しかった!
やるな母上!
パリパリしてて歯ごたえ超あるし、甘みもあってこのたくあん私めっちゃ好きやわぁ♪
私も将来たくあんとか漬けるようになるんかなーだいぶハードル高いなぁ。。。

 

で、さっき食べたお昼ご飯。

 

夫婦でおうちデートランチ

 

サンマの横にあるのは今回のタケノコと鶏肉の炊いたん、
卵はもちろん初生みの卵!

最近は旦那さん年度末で帰りがすごく遅くって、ロクにお家でご飯食べられてない。
私も久しぶりにこんなにたくさんちゃんとした(?)ご飯食べました。
1人だと納豆かけごはんとかになるからなー(笑)

たくあんも後から出してきて食べました。

多くて完食できんかったけど、今日は天気も悪くておうちデートなので
夜に回して食べます♪
こないだ作った鯖寿司、冷凍してた分も今夜解凍して
(鯖寿司は切って1つずつラップにくるめば冷凍おkです^^♪)
焼き鯖寿司にして食べようかなと♪

旦那さんがまだしばらくテレビ観てるから、私はしばらく先日のHさんの
結婚式ムービーを編集しましょうかね♡
早く編集しきってお渡ししたいな~♪

 

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