仕送りをちょくちょく送ってくれる実家の母。
もうね、毎回どんな美味しいものが入ってるのか楽しみで楽しみで!(笑)
今回は…

 

実家 仕送り (1)

 

盛り沢山!やったーほんまサンキウ母上ー!!

 

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殴り書きのような手紙によると、漬物は基本的に食べる分だけ取り出して
残りは汁とともになるべく空気を抜いて冷蔵庫に入れておけば、けっこう日がもつそうです。

今回の漬物は野沢菜!人生初の野沢菜漬けだそうです。すごーい♪
塩漬けは3%の塩分なのだとか。さっと水洗いしていただきます。
シャキシャキ!歯ごたえたまら~ん♡

 

実家 仕送り (2)

 

こっちは醤油漬けだってー。洗わずそのままいただきます。

 

実家 仕送り (3)

 

母いわく「甘すぎた。しんぼうして食べて」だそうですが、いやコレめちゃくちゃ美味しいけど!?
この甘み最高やで!歯ごたえもスバラシイ仕上がりでございますよ!!

そしてこっちはたくあん。これ、小さめの大根2本分くらいくれたのでまだまだ冷蔵庫に眠ってます^^

 

実家 仕送り (4)

 

たくあんも食べる分だけ切って洗って、残りは空気を抜いて冷蔵庫に入れておきます。
いやーすごいな、ほんま。これだけでポリポリおやつになるわぁ!(笑)

丸大根はご近所のOさんからの差し入れだそうで。
「みくちゃんにもあげて」と言われたらしい。いやーOさん、ありがとうございます!いただきます!

 

実家 仕送り (5)

 

で、すごいのがこれ。無農薬国産のおからと、これも人生初だという燻製。

 

実家 仕送り (6)

 

燻製まで作るって…すごいなほんま…マネできん(笑)
香ばしいよ~かなり。私燻製だいすき!!旦那さんとお酒のつまみにして早く食べたいなー♡

近頃、母の殴り書きも可愛く思えるようになりました。
若い頃は母に反抗してばっかりやったのに、私も年とった丸くなったな…

 

実家 仕送り (7)

 

いつもありがとうございます母よ~

 

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