カレーのリメイクドリアでおうちカフェランチ

最近、近所の図書館に行って料理の本を借りるのにハマってます。
自分あんまり料理って得意じゃなくて、でもさすがに結婚して3年、もう自分の味に飽きたというか（笑）

ちゃんと勉強したことってなかったけど、ちょっと調味料変えたり
火の入れ方変えるだけでこんなに味変わるのかってビックリ。
旦那さんも

「みくは確実に料理上達してるね！」

って褒めてくれるしもっとうまく作れるようになりたいなぁ(/・ω・)/♡
休日のおうちカフェも前より楽しいような気がする＾＾

カレーの余りのリメイクでドリアランチ。
豆苗は初めて使ったけど、このシャキシャキ感クセになりそうや！

旦那さんが褒めてくれたカレー

そもそも洗い物がめんどくさくなるカレーは家では作らない主義だったんだけど…

図書館でカレーの本を見つけたから読んでみたら、
カレーってこんなに色んな種類があるのか～面白いな～って思って。
さっそくカレー粉買って作ってみた！！

ま、まさか自分がカレーを、それもカレー粉を使ったカレーを作るようになるなんて考えもしなかった…！

しかしこれが、もう。
塩麹とケチャップ混ぜたら極上の味だった…！本ってすごいわ…！！

ルーの味ちゃう！

これはもうインド人のカレーや！！！
(; ･`д･´)

旦那さんもずっと美味しい美味しい言うてくれはって…
カレー、家で作るのってアリやなぁと実感＾＾；

とろっとろのゆで卵との相性抜群。

旦那さんが褒めてくれたこのカレーの余りで、日曜日はおうちカフェでした。
雨の日はおうちデートでランチも楽しまんと！(^_-)-☆

耐熱皿にご飯・カレー・チーズ・卵を順に乗せてオーブンでちょっとあっためただけやけど。

初買いの豆苗が意外にもいい仕事してくれた！
冷凍してたきのことウインナーを炒めて、茎の方から豆苗もフライパンに投入。
塩コショウだけで味付け。

旦那さんが頑張って炒めてくれました( *´艸｀)♡ﾔｻｽｨ

食べたことなかったから豆苗の味もよくわからないし、どうなることかと思ったけど、これまた絶対リピると思います。
シャキシャキおいしかった！こんなおいしい野菜だったとは…

ドリアの卵は半熟とろ～ん。

下からカレーがこんにちは。
ピーマンも発掘されました。

チーズも絡んでランチって雰囲気出てるんちゃうかな？？♪

平日ひとりだとこんなランチ作らないからなぁ。
雨の日のおうちカフェは、休日のお楽しみです＾＾

豆苗さんのその後。
2週間後にまた収穫できるらしいので（笑）