最近、近所の図書館に行って料理の本を借りるのにハマってます。
自分あんまり料理って得意じゃなくて、でもさすがに結婚して3年、もう自分の味に飽きたというか(笑)

ちゃんと勉強したことってなかったけど、ちょっと調味料変えたり
火の入れ方変えるだけでこんなに味変わるのかってビックリ。
旦那さんも

 

「みくは確実に料理上達してるね!」

 

って褒めてくれるしもっとうまく作れるようになりたいなぁ(/・ω・)/♡
休日のおうちカフェも前より楽しいような気がする^^

 

カレーをリメイク カレードリア (1)

 

カレーの余りのリメイクでドリアランチ。
豆苗は初めて使ったけど、このシャキシャキ感クセになりそうや!

 

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旦那さんが褒めてくれたカレー

 

そもそも洗い物がめんどくさくなるカレーは家では作らない主義だったんだけど…

図書館でカレーの本を見つけたから読んでみたら、
カレーってこんなに色んな種類があるのか~面白いな~って思って。
さっそくカレー粉買って作ってみた!!

ま、まさか自分がカレーを、それもカレー粉を使ったカレーを作るようになるなんて考えもしなかった…!

しかしこれが、もう。
塩麹とケチャップ混ぜたら極上の味だった…!本ってすごいわ…!!

 

ルーの味ちゃう!

 

これはもうインド人のカレーや!!!
(; ・`д・´)

 

手づくり カレー (1)

 

旦那さんもずっと美味しい美味しい言うてくれはって…
カレー、家で作るのってアリやなぁと実感^^;

とろっとろのゆで卵との相性抜群。

 

手づくり カレー (2)

 

旦那さんが褒めてくれたこのカレーの余りで、日曜日はおうちカフェでした。
雨の日はおうちデートでランチも楽しまんと!(^_-)-☆

 

カレーのリメイクドリア

 

耐熱皿にご飯・カレー・チーズ・卵を順に乗せてオーブンでちょっとあっためただけやけど。

 

カレーをリメイク カレードリア (2)

 

初買いの豆苗が意外にもいい仕事してくれた!
冷凍してたきのことウインナーを炒めて、茎の方から豆苗もフライパンに投入。
塩コショウだけで味付け。

旦那さんが頑張って炒めてくれました( *´艸`)♡ヤサスィ

食べたことなかったから豆苗の味もよくわからないし、どうなることかと思ったけど、これまた絶対リピると思います。
シャキシャキおいしかった!こんなおいしい野菜だったとは…

ドリアの卵は半熟とろ~ん。

 

カレーをリメイク カレードリア (3)

 

下からカレーがこんにちは。
ピーマンも発掘されました。

 

カレーをリメイク カレードリア (4)

 

チーズも絡んでランチって雰囲気出てるんちゃうかな??♪

平日ひとりだとこんなランチ作らないからなぁ。
雨の日のおうちカフェは、休日のお楽しみです^^

 

豆苗さんのその後。
2週間後にまた収穫できるらしいので(笑)

 

豆苗

 

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